家的味道總是能觸動人的心靈深處最柔軟的角落。冬天地里的白菜豐收了，記得小時候，冬天經(jīng)常吃到媽媽做的白菜餡餃子，那時候都覺得那是我吃過的最美味的佳肴。如今，我已經(jīng)長大，有時候在外邊吃餃子就想起媽媽包的餃子味道。我歇班時也要親手為媽媽包一次餃子，來表達(dá)我對她的感恩和愛意。
我親自挑選了最新鮮的白菜，葉綠莖白聞著有一股清新的味道。媽媽總是教導(dǎo)我，白菜餡的餃子最樸素也最美味。雖然現(xiàn)在可以用機(jī)器來攪白菜，但是媽媽還是喜歡吃用手剁碎的白菜，于是我把白菜洗凈慢慢切碎，然后用布包住白菜，把里面的水分?jǐn)D出來，最后加上特制的調(diào)料攪拌均勻后那份鮮美的味道就瞬間彌漫在廚房里。然后我認(rèn)真揉捏著面團(tuán)，學(xué)著媽媽的樣子搟成一個個薄厚適中的餃子皮。我拿起一張餃子皮，用勺子夾起白菜餡放在中間。我輕輕地合上餃子皮，雙手將邊緣捏緊，確保餡料不會漏出，經(jīng)過一段時間，一個個飽滿的餃子逐漸在案板上排成一行行。
我開始用鍋加水開火加熱，慢慢地水開始沸騰了，我將餃子慢慢放入鍋中?？粗鼈冊谒蟹瓭L、煮沸，媽媽告訴我要把火調(diào)的不要太大，看著餃子一個一個慢慢飄上來說明餃子煮熟了。我用碗將它們一一撈出，散發(fā)出令人垂涎的香氣。
當(dāng)媽媽看見一盤盤熱氣騰騰的餃子端上桌時，媽媽對我笑了笑，媽媽告訴我：“吃餃子不僅僅是為了滿足口腹之欲，更多的是一種家庭的情感交流?！边@一刻我深刻體會到，餃子雖然是一種普通的食物，但它表達(dá)了太多的愛與關(guān)懷。
吃餃子的時候，我看著媽媽臉上洋溢的滿足和幸福的神情。我終于明白，為何每當(dāng)想起家的溫暖時，總是會想到家的味道熟悉的白菜餡餃子。它不僅僅是食物的味道，更多的是媽媽對我的深深愛。
這次我為媽媽包餃子的經(jīng)歷讓我更加深刻地感受到了母愛的偉大和無私。我會珍惜這份媽媽對我愛，我要用感恩的心去回報母親，讓她感受到我們的愛。愿今后的日子都能像這頓餃子一樣簡單而美好充滿愛與溫暖。