在中國眾多的傳統(tǒng)節(jié)日與習俗中，冬至吃餃子無疑是一個既樸素又充滿溫情的傳統(tǒng)。這不僅是因為餃子的美味讓人難以抗拒，更因為它承載著家人團聚、幸福美滿的深厚意義。俗話說“冬至吃餃子不凍耳朵”，這句俗語背后，藏著的是長輩對晚輩無微不至的關(guān)懷與愛護，以及對家庭和睦、幸福安康的美好祈愿。
記得小時候，每到冬至這一天，家中的氣氛總是格外溫馨。母親會早早地起床，開始準備包餃子的各種材料。廚房里，她忙碌的身影在晨光中拉長，白菜的清脆、豬肉的鮮香，還有那和面時發(fā)出的“咚咚”聲，構(gòu)成了一首關(guān)于家的樂章。而我，總是迫不及待地圍在母親身邊，一邊看著她靈巧的手指如何將一塊塊面團變成一個個圓潤的餃子皮，一邊好奇地詢問各種制作過程的細節(jié)。那時的我，對一切都充滿了好奇，總想著親手嘗試一番，卻又常常因為手法笨拙而弄得滿手是面，甚至衣服上也是星星點點的面粉痕跡。但母親從不責備，反而總是笑瞇瞇地鼓勵我，耐心地教我如何揉面、搟皮、包餡，那份耐心與溫柔，至今仍是我心中最溫暖的記憶。
歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間我已長大成人，步入職場。冬至這天，大多數(shù)時候都是在單位度過的。雖然不能與家人圍坐一桌，但單位的同事們也會組織起來，一起包餃子、吃餃子，那份熱鬧與溫馨，讓我也能感受到單位這個大家庭的溫暖。每當這個時候，母親的電話總會準時響起，詢問我有沒有吃餃子，那份遙遠的牽掛，讓我心中暖流涌動。
今年的冬至，恰逢周末，這對我來說無疑是一份難得的禮物。一大早，母親就打電話征詢我和兒子的意見，決定今天餃子的餡料。兒子毫不猶豫地選擇了肉餡，于是，白菜豬肉餡餃子成了我們的共同選擇。等我?guī)е⒆踊氐郊遥赣H已經(jīng)開始調(diào)好餡，準備揉面了，兩個娃娃興奮地跑過去，要求參與其中。他們兩個那稚嫩的小手嘗試著去揉那塊大大的面團，結(jié)果弄得滿身是面，我正欲制止，怕他弄臟了衣服，增加我的家務(wù)負擔，卻被母親制止了。母親說：“孩子現(xiàn)在正是對世界充滿好奇的時候，讓他們多接觸這些，對他們來說是一種成長?！边@句話，讓我瞬間回憶起自己小時候的情景，那時的我，不也正是如此嗎？于是，我放下心中的顧慮，耐心地教兒子如何揉面、如何包餃子，就像當年母親教我那樣。
餃子終于包好了，一個個飽滿而誘人，仿佛承載著我們對生活的熱愛與期待。全家人圍坐在一起，熱氣騰騰的餃子在眼前翻滾，我們邊吃邊聊，分享著最近的趣事與感悟。那一刻，幸福的感覺在每個人心中悄然蔓延。冬至，是一個關(guān)于團圓與愛的節(jié)日。它教會我們，無論生活多么忙碌，都不應(yīng)忘記家的溫暖與親人的陪伴。而那些關(guān)于餃子的記憶，將成為我們心中永遠的溫暖與甜蜜，陪伴著我們走過每一個寒冷的冬日，直到春暖花開。